Malzemeler
1 adet piliç, Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber, 3 dilim ekmek içi, 3,5 su bardağı dövülmüş ceviz içi, 150 ml. süt
Yapılışı
Tavuğu yıkayıp temizleyin, tuz ve karabiber ile birlikte pişinceye kadar haşlayın. Piştikten sonra soğuması için bekleyin. Ceviz içlerini kısık ateşte kırmızı birberle birlikte yağını bırakması için yavaş yavaş karıştırın. Daha sonra yağını süzün. Ekmek içlerini derin bir tabağa koyup süt ile ıslayın. İyicene ıslandıktan sonra sıkarak sütünü süzdürün.Kalan ceviz içleri ile birlikte ekmeği beraberce robottan geçirin.